Ваше здоровье. Ваша семья. Ваше долголетие. Все начинается с того, что вы кладете в тарелку.

Забудьте все, что знали о правильном питании! Эта аудиокнига меняет правила игры.

Животный жир – не враг. Каши на завтрак – не панацея. Подсчет калорий – пустая трата времени.

Валентина Жукова знает это не понаслышке. Она сама была той пациенткой, которой не могли помочь врачи. Но она нашла выход – и теперь делится им с вами.

Вы узнаете:

• почему традиции русской кухни могут исцелить лучше, чем модные суперфуды;

• как быстрые углеводы и трансжиры незаметно крадут ваше здоровье;

• какие протоколы питания (GAPS, FODMAP, антикандидный) реально работают при аутоиммунных заболеваниях;

• как составить рацион, который подходит не соседке, не модному ЗОЖ-блогеру, а именно вам.