Что, если самый изысканный бульон требует не только мяса и кореньев, но и человеческого страха? Петербург, где туман пахнет историей и свежей кровью. Серия изощренных убийств, каждое из которых оформлено как кулинарный рецепт из позапрошлого века. Следователь Алексей Гордеев, чья карьера висит на волоске, и историк-архивист Вера Строганова, способная прочитать тайный смысл в выцветших чернилах, вынуждены объединиться. Их расследование ведет в подвалы императорских кухонь, в проклятые архивы и в темные глубины человеческой души. Убийца не просто лишает жизни – он проводит жуткий ритуал «осветления», снимая с истории «пенки» в виде тех, кто знает слишком много. Чтобы остановить повара-философа, Гордеев и Вера должны сами погрузиться в кипящий котел прошлого, где правда густеет, как бульон, а каждый следующий шаг может сделать тебя не охотником, а новым ингредиентом в безумном рецепте.